5月1号禁渔期开始后,爱吃海鲜的市民朋友们只能吃冷冻海鲜、养殖海鲜等,想必是不怎么过瘾,不过从今天8月1号开始,单船桁杆拖网、笼壶类、刺网类、围(敷)网类等作业渔船、捕捞渔船将结束伏季休渔期,扬帆出海。
上午,记者来到绍兴市大昌水产批发市场,经营户们告诉记者,由于禁渔期,新鲜海鲜出现空档期,这段时间河鲜、干货等的生意会比较好一些。禁渔期内,各类冷冻海鲜在一定程度上满足了食客们对海鲜的渴望。
记者在批发市场了解到,受疫情影响,今年的海鲜市场总体生意不佳,价格也比往年要低一些。拿最常见的东海冷冻海鲜来说,大黄鱼批发价在12块一斤左右,小黄鱼在7块一斤左右,鲳鱼在20块一斤左右,售价均要比去年同期低几块。海鲜经营户何师傅说:“冻货吃的人比去年要少。”
海鲜经营户表示现在进口的不太卖,现在都卖国产的。受疫情影响,生意差了很多。
经营户们告诉记者,虽然今天迎来了禁渔期后的开放,但是市面上的海鲜并不会一下子变多,将是一个陆续变多的过程,因为各类船只允许捕捞的时间有先后。
根据规定,单船桁杆拖网、笼壶类、刺网类、围(敷)网类等作业渔船休渔时间为5月1日12时至8月1日12时。农业农村部规定的海洋捕捞过渡渔具中其他张网作业渔船休渔时间为5月1日12时至8月16日12时。单锚张纲张网、拖网类及其他未列举海洋捕捞作业休渔时间均为5月1日12时至9月16日12时。
记者来到市区内的农贸市场,这里目前出售的大多是养殖海鲜和冷冻海鲜。水产经营户们告诉记者,今年受疫情影响,大小酒店的海鲜需求量大幅减少,所以价格比去年要便宜。而无论是经营户还是顾客,都在期待着即将到来的新鲜海鲜上市季。
水产摊主张师傅说:“今年的海鲜比去年起码要便宜3、4块一斤,像这种黄鱼进价17、18块,卖20-22块,大黄鱼只有养殖的,20多块。”
顾客董师傅说:“特别是我们绍兴人,吃货比较多,对海鲜有种念念不忘的想法,禁捕期一到你没办法,一定只能吃冰冻的、原先保存的东西,像我们这种吃货就是盼休渔期结束。”
禁渔令的陆续开放,对一些以海鲜为主餐厅酒店而言无疑是重大利好消息。像皮皮虾、小黄鱼、大黄鱼、带鱼、马鲛鱼、梭子蟹这些深受食客喜爱的东海海货,都将迎来品尝的佳期,饭店预计在近期迎来生意的高峰。
海虹舫海鲜食府迪荡店厨师长郑翔:“这段时间来咨询和关注的老客户还不少,都在关注我们新鲜的海产品,什么时候能到货。预计八月份的销量和营业额要比七月份上升不少。”
(内容来源:直播绍兴)