绍兴柯桥区小餐饮整治“利剑”出鞘

8月25日讯　从7月初开始，柯桥区小餐饮专项整治全面展开。到目前为止，已有1427家小餐饮单位被责令整改，关停取缔30家。
　　“这次整治，主要针对的是使用面积在150平方米以下的小餐饮店，特别是经营场所面积50平方米以下（含）的小餐饮单位。”区市场监管局相关负责人说，小型餐馆、小快餐店、小吃店、饮品店、小农家乐等都在整治范围之内。
　　据介绍，通过整治，将重点解决一些小餐饮无餐饮服务许可证、从业人员未办理健康证、经营场所环境“脏、乱、差”、原料进货渠道不正规、违章占道经营，油烟扰民等问题。
　　“对有许可证的，我们进行规范提高；无许可证的，要求限期办证，无条件办理或拒不整改的，我们将强制取缔。”区市场监管局有关负责人表示，通过专项整治，力争使全区小餐饮单位持证率达到90%以上。
　　整治工作开始后，各镇街纷纷因地制宜抓落实。齐贤镇设立夜排档集聚点，引导一些经营条件有限的小餐饮单位到集聚点经营。福全镇确定每个村的小餐饮整治方法，对无证小餐饮多的村实行一村一策，镇村联动，要求无证单位及时整改，自行关停。柯桥街道充分发动街道和社区力量开展整治工作，对摸排中发现的无法整改的无证小餐饮单位先行取缔一部分，树立整治典型，并将在9月份取缔无证小餐饮。
　　截至目前，全区范围内已出动执法人员1745次，监督检查小餐饮单位2757家次，发放小餐饮台账及规范手册820余册，责令整改1427家，签订承诺书724家，规范后发证212家，关停取缔30家，立案15件。
　　在采访中了解到，目前尚有部分镇街对小餐饮整治工作的重要性认识不足，没有充分调动各方力量，特别是村居和社区的力量进行整治。同时，在整治中也发现，一些镇街无证小餐饮数量也大，在特定区域和道路内已形成“片状”气候，管理取缔起来困难重重，急需镇街和部门、部门和部门之间联手整治。